Message
ポンヌフの中心にはキッチンがあります
レストランにもウェディングにも
ここから熱々の心を込めた
美味しい料理が生み出されます
ポンヌフの愛すべき商品は「料理」です
レストランだから当たり前のように聞こえますが
全てのスタッフが料理に自信と誇りを持っています
「美味しかった」よりも「楽しかった」
と言ってお帰りいただきたい
全てのスタッフが一丸となった時に
お客様が笑顔で言って頂けるこの言葉が
何よりの喜びです
Interview
仲間を大切にし、感謝と愛情を注ぐことで
居心地の良いお店になることを目指しています
キッチンスタッフはお料理に
サービススタッフとウェディングスタッフは
お客様に対して
「もっと良くしよう」を積み重ねています
Works
あるお客様に
「ポンヌフはクラシックフレンチを教えてくれるお店」
と言われたことがあります
クラシックとは「古い」という意味ではありません
常に進化させて磨き込んでこそクラシックは輝きます
本物を見て感じてお客様に還元していく
常に向上心を持ち視野を広げて
積極的に行動できる環境があります
