こんばんは！ 「今日の ハッと した愛すべきお店シリーズ」

16:30 ディナー準備前の西陽が差し込む店内。

2階から見下ろした地下ワインセラーまで続く螺旋階段。

創ろうとして作れる景色ではない。

建築家の想い、働く人の想い、踏みしめたお客様の想いが醸し出した空気感がポンヌフを創っています。

クラシックレストラン。
でも止まってません。
進化し続けるレストランです。

引き続き宜しくお願いします。

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こんばんは！

2月からのポンヌフ特製 果実サワーは八朔になります！

パティシエの笑顔とともに仕込みが始まりました。

八朔のキリッとした酸味とお砂糖の甘みをサワーでお楽しみいただけます。

合わせて定番の洋梨もご用意します。

フォンドボーも洋梨タルトも果実シロップも鹿を捌くのもポンヌフは自家製。

自家製って素晴らしい。

引き続きポンヌフをどうぞよろしくお願いします。

インフォメーション
2/1-2/16 バレンタインディナーを開催します。
2800円のバレンタインコースもあり。詳しくはお電話下さい！

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こんばんは！

お正月休みを利用してパリに行っていたシェフのお土産は、なんと「シャトームートンロートシルト 2000年」！！ ワインが詳しくない人に例えると、クルマ好きならフェラーリのF40に乗って帰ってきたとか、音楽好きなら友達連れてきたよってポールマッカートニーと帰ってきたくらいのレベルです。いや、なんせとにかく伝えたいのは世界一という意味です。

ムートンというワインはエチケットに画家がデザインすることで有名で、ポンヌフの入り口にあるポスター額にはそんな歴代ヴィンテージが飾られてます。ピカソやアンディーウォーホルとか。

そんな画家ものがムートン！のなかで、2000年だけアニバーサリーでムートンといえばヒツジさんが彫り込んでいるボトルなのです！2000年は気候も最高でグレートヴィンテージですが、なんどもいいますがボトルもすごい。 「小野くん、出していいよ〜」なんてシェフは言ってくれてるので、破格で50万円でいかがですかー！←ほんとに破格です 笑
インフォメーション
2/1-2/16 バレンタインディナーを開催します。
2800円のバレンタインコースもあり。詳しくはお電話下さい！

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こんばんは！

2019年2月1日金曜から2019年2月16日土曜まで、バレンタインディナーをご用意します。

バレンタインディナーはポンヌフとして初企画になります。

①期間中、全てのコースデザートが女性パティシエ特製のチョコレートデザートでご用意します。（料金は変更なし）※注 チョコをクルクル回してニヤニヤしてるのはシェフです。

②バレンタインコースとして、「前菜・スープ・メイン・デザート」で2,800円（消費税・サービス料別）の特別コースをご用意します。女子会や若いカップルにもポンヌフディナーを楽しんでいただきたい思いでご用意しました。

電話事前予約の方のみ「バレンタインコース」をお受けしています。コース内容については決まり次第、別途お知らせします。

ご予約電話番号 086-462-8300 (10:00-21:00)

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こんにちは！

ポンヌフのランチはデザートまで心を込めてご用意しています。出来立てデザート6種類からお好きなものを2種類お選びいただけるスタイルです。

今日のデザートは ・洋梨タルト
・スフレチーズケーキ
・ティラミス
・フランボワーズショコラ
・ポンヌフプリン
・アイスクリーム

パティシエが全て丁寧に作ってくれる出来立てのランチデザート。

是非お楽しみ下さい。

引き続きポンヌフをどうぞよろしくお願いします。

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こんばんは！

私の好きなキッチンの風景。
私の尊敬するキッチンの風景。

これだけのお鍋を操る。
これだけの仕込みをしてる。

同じチームだけど、心からありがとうと思ってます。

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あけましておめでとうございます。2019年も皆さまにとって御多幸に溢れる一年になることをお祈り申し上げます。

そんなレストラン ポンヌフの朝の儀式として『薪入れ』があります (大袈裟風)

コツとタイミングを逃すとお店中が煙に巻き込まれて大変なことになりますが、今日のように晴れやかな冬空にモクモクと煙が上がれば気持ちよく、いつか新幹線が沿線火災で急停止するレベルです。

新年早々、ポンヌフに来ていただるって幸せです。

ポンヌフを身体にいれて、仕事始めを迎えるって。

幸せなお店、
幸せな仕事です。

本日もよろしくお願いします。

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こんばんは！
新企画のご案内です。

ポンヌフでは2019.2.1 Fri から2019.2.16 Satまで「バレンタインディナー」を開催します。

女性パティシエと女性サービススタッフがご用意するポンヌフ初のバレンタイン企画！

詳細は追ってお伝えします。

恋人と、女子会で、ぜひお越しください！

引き続きポンヌフをどうぞよろしくお願いします。

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こんにちは！

本日のクリスマスディナーで、

シャトー ラトゥール 1997 をグラスワインとしてご用意します。

60cc 3.000円
10杯限定

記憶に刻み込む時間になります。 ※本日のクリスマスディナーは満席をいただいてます。悪しからずご了承ください。

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