【10/4ポンヌフマーケット開催】

10/4Sunの11:00-17:00にポンヌフガーデンで
１日限定のマーケットがオープンします。

イートインでは、特別に焼いたフランスパンにポンヌフのオードブルをのせたオープンサンドイッチにカブりつきながら、スパイシージンジャーエールや新作のスパイシーコーラ、クラフトビールや、ナチュールワインの飲み比べなど、とにかくワイワイしてもらいたい。

あとは、デリカエッセンスタイルで、
真空にしたお料理を試食しながらご購入いただけます。

今夜の晩ご飯にするもよし、
詰め合わせて大切なあの人に送るもよし♡
(ポンヌフから発送していただけます)

通常のランチ営業もしてますので、ランチした後に覗きに来てくれても、とっっっても嬉しいです😊

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【4連休はポイント還元でお得に】

倉敷市とドコモのキャッシュレスキャンペーンにポンヌフも参加しています！

9/30までd払いでのご利用で、
ご利用金額から20%のポイント還元！

今週末の4連休もまだお席は空いてます！

婚礼もなく、この季節に週末ランチが開いてるのは何年ぶり？という珍事です！

皆様、お誘い合わせの上、
ご予約でお待ちしております！

ご予約はWEB予約がオススメです。
HPからご予約画面へ進めます。

ご予約が無いとご案内は難しいですので悪しからず…

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【ガーデンナイトウェディング】

レストランの駐車場から奥に入ったところにガーデンがあり、ポンヌフのウェディングの9割はガーデンで人前式を執り行います。

今日のウェディングは、いつもの食事はパーティールーム内で進みますが、この季節だからこそ、コロナで換気！して下さいね！なんて逆手にとっちゃうくらいのオープンエアでのパーティーになりました。

時間によって表情を変えるのも
ナイトウェディングの魅力。

ポンヌフはレストランもウェディングも同じキッチン、同じサービススタッフがおもしてなしする、本気のレストランウェディング。

プレ新郎新婦様はお気軽にお問い合わせ下さい。会場見学も随時受け付けてます。

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【第一弾告知！フレンチディッシュマーケット@ポンヌフ】

10月4日日曜日
11時30分から17時まででポンヌフ裏のガーデンを使ってポンヌフ企画のイベントをします！

イベント名
「一日限りのフレンチディッシュマーケットinポンヌフ」

巨大なフランスパンを仕入れ、
薄くカットした上に
ポンヌフのお料理を載せた
オープンサンドウィッチ&スープマルシェ

真空パックにしたテイクアウトもご用意！

レギュラーメニューと、
サラダやキッシュ、パウンドケーキ3種、バスクチーズのカットもお好きなものを見て選んでご購入いただけます。

もちろんドリンクもあります♡

黒糖アイスオーレ
葉取らずりんごジュース
ウーフさんの水出しアイスティー
スパイシージンジャーエール
スパイシーコーラ
コーヒーなどなど。

ガーデンでのイートイン🍽
サクッとドライブスルー🚙
もご利用頂けます！

まずは第一弾告知ですので、詳細は追って。

ワンデイ限りのポンヌフイベント。

ぜひ美味しいもの集めに来て下さい！

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【バスクチーズケーキの進化】

ランチで人気のバスクチーズケーキを
パティシエが進化させました🧀

素材の配合はそのままで
焼きの時間にさらにこだわることで、

試食で食べたときに、

うわっ♡

って言ってしまいました。

ぜひ、うわっ♡ って
言いに来て下さい🤤

金曜日までの受付で、
週末お渡しのホールケーキも予約受付しています。@2,200

結婚式のデザートビュッフェでも、
ガーデンバーベキューでもお召し上がりいただけます。

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【ホームページ写真撮影】

今日はこの秋に改正するHPの写真撮影をしました。

カメラマンは東京の有名レストランや、いま東京でいちばん新しく話題のホテルの撮影や、ウェディングドレスの写真集撮影など幅広く活躍されてる@01homelessさんに依頼しました。

終始笑いある撮影になり、ポンヌフのお料理が
とても「お洒落」に仕上がったと思います。

またデータが上がればアップしていきますね。

打ち上げとして岡山の「鮨 山もと」さんへ。
ここのお寿司大好きです♡

ディナーは文句なしの大満足ですが、ランチのコスパはそれ以上に満足度高いので、ぜひチェックしてみて下さい🍣

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【ガーデンバーベキューの風景】

今日も暑いなかではありますが、ガーデンでバーベキューレストランを楽しんで頂けました！

7枚目のクリームチーズの燻製とかたまらんですね〜♡

■ガーデンバーベキュー

お一人様4,000円（税別）

平日・土日祝の全日・ランチのみ
(婚礼日はお休みです。詳しくはHPのカレンダーをご覧下さい)

11:00,11:30,12:00,12:30からスタートで２時間半制

１日４組限定・予約のみ
（4名様から受け付け）

【フード&ドリンク】
・ナチョチップス
・山盛りフライドポテト
・オードブルバスケット(パン付き)
・BBQプレート(牛・豚・鶏・ソーセージ・野菜)
（燻製機もあり）
・ノンアルバー(セルフでモナンシロップ等でドリンクは作っていただきます)

オプションメニュー
小学生：2,500yen
未就学（3-6歳）：1,500yen

アルコールフリードリンク　1,000yen (2時間制)
クラフトビール飲み比べ 2,300yen
シャンパンフリーフロー（飲み放題） 3,000yen
デザート: 500yen （ランチの2種＋コーヒー）

その他、海鮮やチーズなどアラカルト有ります。

雨天時は宴会場内で、キッチンで焼いたものを提供予定。小雨であればタープの下で焼けます。

ご予約はお電話のみ
086-462-8300

この秋、絶対オススメのポンヌフバーベキュー🍖

お誘い合わせの上、ご予約お待ちしております。

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【締めのショコラ】

ショコラ=チョコレート

少し特別な響きのあるショコラ。

少し特別なディナーの締めに、
そんなショコラは如何ですか？

例えば「焼肉」と言っても
カルビやタンやホルモンがあるように、

例えば「お茶」と言っても
ほうじ茶や紅茶や烏龍茶があるように、

「ショコラ」と言っても、産地(生産国)によってこんなに味に違いがあるのかと私自身、驚きました。

その驚きと楽しさをお客様にも知って欲しい！

そんな締めショコラです。

ディナーコースで、本日のデザート、ショコラ、フロマージュ(チーズ)から、それぞれお好きなものをお選びいただけます。

お楽しみ下さい♡

以外、本日のショコラアソートの内容です。

・マダガスカル(６０％)
インド洋西部の島

フレーバー
シトラス、ベリー

華やかなフルーティーの酸味の味わいと香りが口の中に広がり、フルーツとの相性も良く、パティシエやショコラティエに人気の高いカカオ豆です。

・ベネズエラ(６５％)
南米大陸北端の国

フレーバー
柑橘類、プルーン後味にヘーゼルナッツなど複雑なフレーバーが長く続く
柑橘系のフレッシュな酸味の後にローストしたナッツのような香ばしさが広がる。

・トーゴ(６５％)
アフリカ・ガーナの西側に位置する国

フレーバー
モカ、アーモンド、アーシー

優しい甘さで食べやすいながらもアーモンドのような特徴的な個性があります。

・グレナダ(６５％)
カリブ海の小さな島

フレーバー
ウッディ、コーヒー

しっかり濃厚な味わいで、アルコールが含まれているような濃厚なビター感が口に広がります。

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【蒜山直送フロマージュ】&
【フロマージュ×日本酒】

レストランでの食事の締めはデザートとは限りません。

特にワインを愉しまれてるお客様にはフロマージュ(チーズ)をお勧めします。

チーズと聞けば身近な🧀をイメージしますが、フロマージュと聞けば少し難しい気がしますよね。
ただフランス語と英語の違いです🐮

でもそのイメージ通り、フロマージュにはいろんな種類があり、難しいことは知らなくても、お店のオススメで食べれば、そこにはきっと新しい出会いがあります。

ポンヌフでは今までフランス産のフロマージュを扱ってきましたが、これから蒜山の「ラッテバンビーノチーズ工房」さんのフロマージュを取り扱いさせていただきます。

マスコミのチカラは一切使わず、クチコミだけで日本中のレストランから引き合いがあるこだわりのチーズ工房。すぐ隣の牧場で採れたジャージー牛乳のみで仕込まれます。

チーズは素材が命だと知らされます。
クセはあるけどとても食べやすい。

そして、そのフロマージュに合わせるのは
ワインもいいけど、日本酒です。

パリでは日本酒がトレンドで、フロマージュにはワインよりチーズが合うと言われます。理由は同じ発酵食品だからです。

写真では、
右:10年熟成の古酒
中:純米吟醸
左:甘口シェリー酒

日本酒は岡山市北区足守にある板野酒造さんのものです。

これらとフロマージュを合わせると、
幸せな余韻で家路に着くことを約束します。

岡山のフロマージュ×岡山の地酒×岡山のフレンチ

自信を持ってオススメします。

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【岡山クラフトビール】

ポンヌフでは真庭市勝山に醸造所がある「美作ビアワークス」のクラフトビールを取り扱っています。

クラフトビールは「小規模醸造所」のことで、大企業なナショナルビールに対して、職人が作るビールです。

小さな樽で手塩に掛けて醸造するので、そのフレーバーのロットは短い周期で変わります。

ポンヌフでも7月から取り扱いを始めてすでに6名柄を扱いました。

今回新しく入れたフレーバーは「山椒」です。

はんざきエールといい、真庭でオオサンショウウオのことをはんざきと呼びます。
オオサンショウウオをテーマにしたビールを作る…。で、山椒のビール🍺。

ダジャレみたいな話ですが、飲んだ時は、ホップと山椒の香りが同時にクチのなかにスルスル〜と入ってきて、心地よい苦味と軽やかさがあります。食事とは合わせやすい。

あとは、真庭の名酒蔵・御膳酒さんの大吟醸酒粕を使った「酒粕エール」、紅八朔と伊予柑の「シトラスヴァイツェン」もお楽しみいただけます。

クラフトビールは全て700yen

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