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Entrée 〜前菜〜

鮑〈アワビ〉

オイルと真空した後95℃の温度で3時間火入をし、なんとも言えない食感に仕上がります

肝を使った2種類のソースとご一緒に､､､

こちらはシェフコースのメニューですがお声かけいただければランチタイムでも別のコースでも変更の対応が可能です。

#ポンヌフ
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\イベント告知/

世界的ピアニスト

松本和将氏

によるピアノリサイタル2022
が決定しました！

2020年1月以来2年半ぶり
となるピアノリサイタルです

楽しみに待って下さった方
大変お待たせ致しました

日時　2022年7月3日（日）
　　　14:00開場　15:00開演

全席5,000円（税込）　自由席

リサイタル後は松本氏を囲んで
ポンヌフガーデンBBQ &ビュッフェ
のご用意もございます

別途5,000円（税込）要予約

17:30〜スタート

※予約は全てお電話にて承ります

TEL 086-462-8300

お電話お待ちしております！

\parcなお話し②/

こんばんは！
今日もモーニングから多くのお客様がご来店いただき、カフェタイムはテラス席も含めて満席近くなりました。

オープン3週間で
皆さんのもとにparcの存在が届いてて嬉しいです😊

今日もポンヌフのフォロワーさんに
parcのお話しをさせて下さい。

parcのスイーツは
ポンヌフのパティシエが監修しています。

人気のポンヌフチーズケーキも、ティラミスも、パウンドケーキも、フィナンシェもparcでは食べれますが、

ポンヌフにはなく
parcにしかないスイーツが実はたくさんあります。

①
スペシャリテのクレームブリュレ

オーダーを頂いて
ドリンクカウンターで焼き上げるクレームブリュレ。
フランスを代表するこのお菓子を
parcのスペシャリテとしてご用意しています。

クレームブリュレは「厚さ」に美味しさがあります。

深めのココットなどに入るのではなく、浅く広い素焼きの器に入るブリュレこそがクラシック。パリパリとトロトロの絶妙なバランスがパティシエの自信作です。

②
parcプリン

ポンヌフのランチでも人気のプリン。parcのプリンは東岡山の松崎牧場のプレミアムミルクで仕上げます。ポンヌフのは少し硬めですが、parcのはトロトロです。
たまりません🤤

③
アップルパイ

ポンヌフのディナーで昨年末に登場した甘く炊いた林檎と、スパイス赤ワインソースを合したパイのデセールをparc用にアレンジしたパイ包みです。

手土産とかで貰ったら絶対に嬉しいですよ。

④
林檎とアールグレイのパウンドケーキ

いつも1本で置いてるパウンドケーキを、
オーダーが入ってから切り分けます。

これ、オープン前に試作でパティシエが作ってくれたとき、本気で悶絶するほど美味しかったです。

parcでリピーターがいちばん多いのも
このパウンドケーキです。
絶対にオススメです。

⑤
パルクショートケーキ

このショートケーキも他では食べれない味わいです。
生クリームとマスカルポーネクリームを半々で仕上げるので、味わいはあっさり。どこまでも食べれそうな幸せ溢れる味わいです。季節のフルーツと、レモンジュレを絡めて食べます。イートインはガラスの器で、テイクアウトもそのままお買い求めいただけます。

⑥
その他、ザワークラウトやキャロットラペ、魚介のリエット、ティラミスやチーズケーキなども常時テイクアウトが出来ます。

ポンヌフを知るお客様なら、
「この味を手土産に」
「この味を家飲みで」
と思ったことありますよね。

テイクアウトだけでももちろん大丈夫なので、
さっと寄ってお買い求め下さい。お待ちしております。

⑦
裏メニューで、あんこ好きのシェフが作るあんバタートーストも食べれます。ポンヌフでは絶対に出ない味が、ポンヌフクオリティで召し上がっていただけるのが「parc」です。

parcでは土日に働いてくれる学生アルバイト、カフェキッチンの正社員、フリーターなどを引き続き募集しています。

気になる方は @parc.rsk のDMでご連絡をお待ちしております。

@parc.rsk
#ポンヌフ
#parc
#parc岡山
#パルク岡山
#岡山カフェ
#倉敷カフェ
#岡山グルメ
#レストランカフェ
#岡山スイーツ

\parcなお話し/

皆様！
ご無沙汰してます！
マネージャーの小野です！

3/26のparcのオープンから今日で３週間が経ちました。

改めてポンヌフのフォロワーさんに
parcのことを知って欲しいな！と思ってます◎

①
parcではポンヌフで人気のスパイシージンジャーエールや自家製コーラ、旬果の自家製ドリンクもお召し上がり頂けます！

②
季節も良くなってレジャーシートの貸し出しも始まりました。
ドリンクやオードブル、ハンバーガー、デザートなどをテイクアウトして、目の前の芝生にレジャーシートひいてピクニックなんて最高だと思いませんか！？

③
parcでは焼きたてのパンもございます。
最近はあんこ好きのシェフがparcのキッチンであんこを炊いて、そのあんことカルピスバターを挟んだ自家製あんバターサンドが人気ですw

④
そんな最高のカフェフードを作ってくれてるオーナーシェフは相変わらずチャーミングで、全てに本気の美味しさです♡

⑤
parcのハンバーガーはシェフが
「美味しい！」を詰め込んだこだわりです。

お肉は備前牛100%で
ハンバーガーなのにミディアムレアで仕上げてます🐮

それにたっぷりのチーズを溶かして仕上げていきます。

ハンバーガーを頼まれたお客様は、まずその大きさにびっくりし、その美味しさに驚愕しています。知らんけど。

⑥
営業は18:00までです。
終わって外に出る瞬間が自分にとってとても幸せな時間。

こんなに幸せで贅沢な場所が他にある？！
って毎日思ってます◎

これからここをテーマパークにするのが自分の夢です🤗

parc
@parc.rsk
RSKバラ園のなかにあります。

無料エリア、無料駐車場内です。

営業時間は
10:00-18:00
土日祝は8:00からモーニングしています。
フレンチトーストやサーモンサンドなどのセットで880円です。

ポンヌフのプリンや焼き菓子も
いつでもテイクアウトも可能です。

ポンヌフとは違ったシーン、
良い意味の気楽さ、
でもめちゃくちゃ美味しいカフェでお待ちしています。

#ポンヌフ
#parc
#rskバラ園
#岡山カフェ
#倉敷カフェ
#岡山カフェ巡り
#倉敷カフェ巡り
#ガーデンカフェ
#岡山グルメ
#岡山ミシュラン
#二次会もしよう
#ガーデンイベントもしよう
#bbqもしよう

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【ゴールデンウィークのご案内】
いつもLE PONT NEUF Instagramをご覧頂き、誠にありがとうございます。

皆様から多くのお問い合わせを頂きましたゴールデンウィーク中の営業日について、こちらでもお知らせ致します。

下記、レストラン営業日を記載しておりますのでご確認くださいませ。

4/29 ディナーのみopen
4/30 ディナーのみopen
5/1 ディナーのみopen
5/2 ランチ・ディナーともにopen
5/3 ランチ・ディナーともにopen
5/4 終日貸切のためクローズ
5/5 ディナーのみopen

※ランチは11:00~15:30 O.S 14:00
ディナーは18:00~22:00 O.S 20:30のお時間でご案内しております。

ご予約の際は、当店ホームページのWeb予約、またはInstagramプロフィールページからよろしくお願い致します。
お席に限りがございますので、お早めのご予約をお勧め致します。

皆様にお会いできますこと、スタッフ一同心よりお待ち致しております。

\parcの工事完了/

先ほど、約2週間の工事が終わりました。

メインの丸い和な照明は、オープンまでには変わります。

いろいろ書きたいことがあって
投稿しようと思いましたが、
ちょっと胸が熱くて書けないです。

なのでオープンに向けて試作と準備をします。

落ち着いたらオープンに至る想いなど書かせて下さい。

3/26 10:00オープンです。
バラ園のなかにあるparc。

ポンヌフが仕掛けるカフェ。

ランチはありませんが、
サンドイッチやオードブルプレートはあります。

もちろんフィナンシェやパウンドケーキ、
チーズケーキにティラミス、新作のデザートも
食べれますし、テイクアウトも出来ます。

ローストビーフやスモークサーモン、
スープなども手にとってテイクアウト出来ますので
お気軽に寄って下さい。

クラフトビールや自然派ワインもあります。

サービスも料理もポンヌフクオリティです。

居心地のいい場所を創ります。

皆様のご来店をお待ちしてます。

夕方の雨上がりのバラ園も綺麗です。
西陽に希望感を感じました○

@parc.rsk

トータルデザイン
@juna_studiojuna

ロゴデザイン、
紙ものツール全般
@cavum_workroom

工事施工
@minamoto_kenchikukoubou

ありがとうございました！

#ポンヌフ
#岡山カフェ
#岡山カフェ巡り
#岡山新店舗カフェ
#parc
#3/26オープン

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"レストランご予約方法のお知らせ"

いつもポンヌフInstagramをご覧頂きまして、誠にありがとうございます！

この度ポンヌフでは、Instagramのプロフィールページからご予約を受け付けられるようになりました！

□■□ご予約方法□■□
①ポンヌフInstagramプロフィールページへアクセス

②席を予約するボタンをタップ

③TableCheck Webサイトよりご予約情報を登録

※ご希望のコースをお選び頂けます。
またメッセージ等のリクエストも受け付けておりますので、
何なりとお申し付けくださいませ！

※ポンヌフホームページからのご予約も引き続きお使い頂けます。

ご不明点等ございましたら、お気軽にDM等でお問い合わせ下さい。

皆様のご来店、楽しみにお待ちしております！

#ポンヌフ
#フレンチ
#フレンチレストラン
#倉敷レストラン
#倉敷レストラン予約
#岡山レストラン
#岡山レストラン予約
#parc
#tablecheck
#ミシュラン掲載店

\🍷ok、LO延長！/

遅ればせながら、新型コロナウィルスに対する岡山県の認証店となりましたので、アルコールの提供(20時まで)も可能になりました！

ラストオーダー20:00(通常20:30)
クローズ21:00(通常21:00)

ご予約、ご予約の変更はWebで受け付けております。

「ポンヌフ　岡山」→「Web予約」からお進み下さい。

自然派ワインもクラフトビールもワインペアリングもございます！

引き続き感染対策に努めて参ります。

宜しくお願い致します！

#ポンヌフ
#岡山ディナー
#岡山ランチ
#ミシュラン掲載店

@parc.rsk
アカウント出来ました

フォローお願いします

@parc.rsk

3/26オープン予定

parkのフランス語「parc」(パルク)

オープニングスタッフも募集してます

#parc
#岡山カフェ
#ポンヌフ
#ポンヌフウェディング
#rskバラ園

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ポンヌフの新業態
カフェオープニングスタッフの募集です。

場所はRSKバラ園内の施設です。

詳細は現在掲載中のタウンワークWeb、またはお気軽にDMやお電話でお問い合わせ下さい(担当:小野)

皆さまのご応募をお待ちしております！

#ポンヌフ
#バラ園
#rskバラ園
#岡山カフェ
#岡山カフェ巡り
#新店舗オープン
#オープニングスタッフ募集

\天満屋限定エクレア/

2/9-2/14の天満屋岡山本店での
「ショコラショコラショコラ」の会場で、
ついにポンヌフエクレアが一般発売されます。

ディナーのプレミアムコースでしか
食べれなかったプレミアムエクレア。

このバレンタイン催事の為に
特注した木箱に入って登場です👨‍🍳

とにかく！
パティシエがこだわりまくって作ってくれてます。

特に生地がすごい。
「ザグっ」っと深みがある食感。
広がる甘味と香ばしさ。

この小さなエクレアからは
想像できない力強さがあります。

クリームはカスタードです。
もちろん自家炊きで卵をたっぷり使っています。

例えばご夫婦でこの箱を囲み、奥様は紅茶、ご主人様は赤ワインやブランデーと合わせれます。

手土産で持っていくと
食べれば分かる高級さに喜ばれるでしょう。

こんなエクレア食べたことない…

毎朝、厚切りトーストとエクレアを食べる
私が自信を持ってオススメします🤗

・・・・・・・・・・・・・

1日限定5箱
予約可能
(直接DMでどうぞ)

1箱8個入り
3.240円

食感にこだわるので、
賞味期限は受け渡しから
6時間とさせていただきます。

(翌日でも全然食べれますが、
この食感は6時間以内です。ご了承下さい)

・・・・・・・・・・・・・

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#岡山エクレア
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#岡山バレンタイン
#ショコラショコラショコラ
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\ワインと男女の出会いは…/

まん防が発令されたので、
ポンヌフはアルコールが提供出来ません。

そんな時だからワインなお話をさせていただきます🍷

「ワインを頼むとき
どう頼んだらいいか良く分かりません…」

こんな質問を良くいただきます。

私も昔はワインリストを見てもちんぷんかんぷんでしたが、葡萄品種や国(地域)が分かる様になると飲みたいものが見えてきました。

と、いいながら
ここでそんな話をするつもりはなく笑

ワインの出会いと男女の出会いは似てるという話しです🙆‍♂️🍾🙆‍♀️笑

誰でも好きな芸能人や、
理想のタイプがあると思います。

しかし付き合うのは意外とタイプではない人ということは多いのではないでしょうか。

全然タイプではなかったけど
話をするうちに惹かれていった。

コンパで知り合って仕方なしに
映画デートに行ったら趣味が合って盛り上がった。

ふとした仕草にキュンとした♡

ワインとの出会いも同じです。

「辛口の白ワインが飲みたいです」
「甘い赤ワインなら飲めます」

そんなオーダーを良く受けます。

それは理想であって、理想と出逢えたら最高ですが、こちらもお客様のワインへ趣味嗜好をすぐには知らないので100%を出すことは難しいです。

よほど飲みたいものが決まってたらそれをオーダーするのがベストですが、良く分からないときは身を委ねてみて下さい。

「お料理と合うもので」
「甘くない自然派ワインで」
「普段飲まないようなワインで」
「楽しいワインに出逢いたいです」

少しわがままを言いつつ好みを探して下さい。

思いがけない味わいや、
驚くようなマリアージュに出逢えるかもしれません👨‍🍳
そこからワインの楽しみが拡がればと願ってます。

※2/20まで19:00ラストオーダー、
アルコールの提供は自粛しております。

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\ポンヌフバレンタイン/

明日から天満屋岡山本店で
「ショコラショコラショコラ」が始まります。

ポンヌフは2/9から2/14まで
実演の店頭販売をしますが、
明日から2/8まではギフトボックスの販売がございます。

6階の葦川(いせん)会館の前の
特設会場にて販売しております👨‍🍳

ポンヌフでの販売はございませんのでお気をつけ下さい。
天満屋限定です🙆‍♂️

ショコラフィナンシェ
定番のクラシック
香るピスタチオ
各2個入りで税込1.500円

保存料や添加物は一切使ってないので、賞味期限は10日と短めですが、手作りならではの格別の味わいです。

バレンタインといわず、
美味しい手土産としてお供させて下さい◎

今回は紫と黄緑で仕上げた
オリジナルパッケージが目印です♡

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カフェ☕️レストラン🍽のキッチンで
働いてくれるスタッフを募集します！

3月下旬にオープン予定のカフェは
ポンヌフから5分圏内です。

ランチの盛り込みや仕込み、
デザートやスイーツの準備をしてくれる方。
10:00-18:00のシフトになると思います。
パートやフリーターも大歓迎です。

主に週末に入れる
学生サービススタッフも合わせて募集します。
ポンヌフならではの、
カフェ&ウェディングといったシフトインも可能です！

時給は900円スタート。
もちろん賄いもあります。
貴重なオープニングスタッフです！

フレンチレストランポンヌフでの
キッチン・パティシエスタッフも募集しております。

正社員、パートなど能力に応じてのお給料になります。

未経験や他業種からのチャレンジも大歓迎！

もちろんキャリアアップもお待ちしております！

若いスタッフが活躍する明るい職場です。
ミシュランガイド掲載店でスキルを磨いて下さい！

皆様のご応募をお待ちしております。

詳しくは
「ポンヌフ　求人」で検索。
またはDMでお気軽にメッセージをお待ちしております。

担当:小野

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