Dishes

料 理

地元食材と本場フランスをマリアージュさせた、老舗ならではの味と調理技術を、ぜひご堪能ください。

寄島産真鯛のタルタル有機野菜とともに フランス産カモのローストサラダ仕立てクルミオイルのビネグレット カリフラワーのムースとうにのゼリー寄せカルダモンの香り添え 寄島産下平目と帆立貝のムース 白ワイン蒸し カナダ産オマール海老3種の味わい ロースト・グラタン・サラダで 千屋牛サーロイン炭火焼きステーキ 季節の野菜とそのソースで ウエディングケーキ 季節の新鮮野菜て 岡山県産シャインマスカットのウエディングケーキ